本霞 出刃包丁6寸 白鞘入り

価格: ¥27,500 (税込)
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プロの料理人の方々の中で一番人気の高い、白二鋼の合わせ出刃包丁です。
手作業で研ぎあげて入念に仕上げました。本格的な切れ味をお楽しみいただけます。

このクラスの包丁を作れる熟練職人は少なく、生産量も限られており、通常は店頭でのみ販売している希少品です。

銘切り可名入れサービス(無料)対象商品です。名入れをご希望の場合、発送までに一週間程度お待ちいただくことがあります。

刃の長さ 6寸/180mm
刃付けの面 片刃(右利き用)
錆びやすさ 錆び易い
構造 二層鋼
柄のスタイル 和包丁の柄
柄の材質など 朴の木/水牛角巻 白鞘入り

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