沢山の食材を素早く切るのに大変便利な刃渡り240mmの牛刀（万能包丁）です。驚きの軽さを体感してください。
羽のように軽く美しい包丁シリーズ。
現代の製鋼技術と日本古来の和包丁の使い易さが融合した逸品です。45層にまで積層し強化した刃部を念入りに薄く仕上げ、
和包丁スタイルのローズウッド柄をつけることにより、驚きの切れ味と軽さが実現されました。
※ローズウッド（紫檀）柄は天然素材です。木目のバラつきや色ムラがありますが、品質に問題はありません。
※和包丁スタイルの柄は洋包丁スタイルの柄と比較してデリケートです。使用後はキレイに洗い、完全に水分を拭き取って保管してください。
※銘切り不可の商品です
| 刃の長さ | 240mm |
|---|---|
| 刃付けの面 | 両刃 |
| 錆びやすさ | 殆ど錆びない |
| 構造 | ダマスカス45層 |
| 柄のスタイル | 和包丁の柄 |
| 柄の材質 | ローズウッド八角柄 |
