ステンゴールド割込包丁は、非常に錆びにくく研ぎ易い使いやすい包丁です。職人が１本１本丁寧に手間暇掛けて作っております。 <ステンレス割込包丁とは、ステンレス鋼材でハガネを挟み込んだサンドイッチ構造の包丁をいいます。ステンレスのみの包丁に比べて非常に刃が付きやすく、研ぎ易い構造です。>
| 刃の長さ | 170mm |
|---|---|
| 刃付けの面 | 両刃 |
| 錆びやすさ | 殆ど錆びない |
| 構造 | ステンレス割込 |
| 鋼の種類 | Ｖ５ゴールド鋼 |
| 柄のスタイル | 洋包丁の柄 |
| 柄の材質 | 木目合板ツバ無し。サヤ無し |
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